コーヒー豆「スターバックス クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」をご紹介!苦味の中にある甘みに注目!

コーヒー豆「スターバックス クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」をご紹介!苦味の中にある甘みに注目!

2019年のホリデーシーズンに向け、恒例のコーヒー豆シリーズ「スターバックス クリスマスブレンド」が11月1日に発売されました!

ラインナップは、「クリスマス ブレンド」、「エスプレッソ ロースト」、「ブロンド ロースト」の3種類。

今回は、その中から最も深煎りで仕上がっている豆「エスプレッソ ロースト」をご紹介したいと思います!

その名前からも、その深煎り具合は相当なものと思われます。ただでさえスタバの豆は深煎りのものが多いので、どこまでのものなのかちょっと怖くもありますが…(笑)。

明るい印象のラテンアメリカ産コーヒーに、なめらかでまろやかなアジア/太平洋産コーヒーと希少なエイジドスマトラコーヒーをブレンドし、エスプレッソローストのレベルまでローストすることにより、より深いコクとロースト感にハーブをともなう風味、カラメルのような甘みを引き出しました。

スターバックス オンラインストアより



ちょっと濃い目のクリスマスカラー。

スターバックス クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト

「クリスマス ブレンド」シリーズの中で深煎り担当ということで、クリスマスカラーにまとまっていながらも全体的に暗めの色味のデザインになっていますね。

 

スターバックス クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト

炭酸ガスを逃がすための通気口は、スターバックスの「セイレン」マークに。

 

スターバックス クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト

他のスターバックスの豆と同様、開封後の酸化を防ぐためのストッパーもしっかりついています。ですが、できれば密封容器に移しておくのがベストですね。

 

スターバックス クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト

「エイジドスマトラコーヒー」が入っているということで、インドネシアが生産国になっていますね。

インドネシアで作られているアラビカ種はそんなに多くないので、希少性があります。ちなみに、スターバックスでは「スマトラ」単独でも販売しています。

コーヒー豆「スターバックス スマトラ」のご紹介。苦味は強いが特徴に欠けるかも。

 

スターバックス クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト

19年12月3日にスターバックス店舗で購入したもの。一応賞味期限は20年3月27日になっています。

劣化のことを考えると、通常焙煎してから2週間くらいで飲みきってしまうのがおすすめ。スタバの豆は焙煎日がわからないので、より早めに飲んだ方がいいですね。

苦味だけじゃない!甘みもかなり楽しめる深煎りコーヒー。

スターバックス クリスマス ブレンド エスプレッソ ローストスターバックス クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト

開封してみると、実に甘さのある香り!エスプレッソロースト→しっかり深煎り、なので苦い風味は当然感じますが、鮮やかさと甘さの方がそれに勝っている印象です。

焙煎にムラがあったり、欠点豆が少なからず目立ちますが、まぁそれは仕方ないですね。大量生産品ではある程度目をつぶらないといけません

スターバックス クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト

ハンドドリップ(ハリオ)で抽出しました。深煎りらしく、しっかり濃い色ですね。

画像が撮れなかったんですが、挽いた豆にお湯を注いだ時に少しだけ炭酸ガスが発生し、豆の膨らみもありました。焙煎してからそこまで日が経っていない、鮮度の良い豆だったのかもしれません。

抽出してみた段階での香りは意外と苦い感じは少なく、どこかフレッシュさすら感じるくらい爽やかな香りを感じます。

ところが口に入れてみるとやはり深煎り!がっつり苦味が口の中に広がります。ですが注目すべきはその中に確かに存在する甘み。予想以上に甘みを強く味わえます。

鼻に抜ける香りは、その苦味によるところもありますが実にスパイシーというか、ちょっと刺激的な感じすらあります。口の中の甘みと鼻に抜けるスパイシーさが両立しており、実に個性的な味わいです。

とはいえやはりそこはエスプレッソロースト、全体的な味わいとして一番特徴的なのはやはり苦味で、重厚感のあるコーヒーに仕上がっています。酸味はほとんどありません。

寒い季節にしっかり濃厚な苦味に浸りたい時におすすめのコーヒーです!苦味のおまけに甘みと爽やかな香りを楽しめます。

【味のまとめ:濃厚な苦味とともに楽しめる甘みが特長!パッと広がる香りも楽しい】

→スターバックス クリスマスブレンド 特設ページはこちら

 

「スターバックス クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」
内容量:250g
価格:1430円(税別)
全国のスターバックス店舗、スターバックスオンラインストアにて発売

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